عصرانه اشبل پلا متشکل از کته سرد، اشبل شور، مغز گردو، پیاز خام و باقلای مازندرانی خام و تازه (در فصل باقلای مازندرانی) یا باقلای مازندرانی خیسانده شده (در غیر فصل) است. در سابق زن گیلانی اشبل پلا را با خود به حمام عمومی یا حمام سرخانه می برد و به عنوان تفنن میل می کرد.