خوراکی است محلی تشکیل شده از برف تازه و تمیز با شیره میوه درخت جنگی اربا که همان خرمالوی وحشی یا خرمندی است (میوه اربا همانند زالزالک کوچک و رنگ آن نارنجی قهوه ای است) در صورت نداشتن اربا دوشاب برف را با شیره انگور، شیره خرما یا هر شیره شیرین دیگری نیز میل می کنند.