گیاه آبزی پایا به ارتفاع 1.5 تا 2.5 متر موسوم به لوئی، گرز، قوی آتش زنه، گرزمال و کرفو. این گیاه برگ های باریک، خطی و گل مجتمع در سنبله های استوانه ای قهوه ای کم رنگ یا خاکستری دارد. موسم گل اردیبهشت تا خرداد است. اگر میوه گل قو را که ساقه بلند و کله گرد مانندی دارد آتش بزنیم مثل مشعل می سوزد. از این رو آن را قوی آتش زنه نیز می گویند. قو از خانواده Typhaceae لوئی = گرزیان و نام علمی اش Typha australis است. لوئی را به زبان آلمانی Rohrkolben می گویند.